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Vertente Café do Cerrado
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Cabeceiras de Goiás · Rio Urucuia

A Fazenda

Escala com cara, nome e endereço: a Fazenda Vertente fica em Cabeceiras de Goiás, na nascente do Rio Urucuia, e sustenta uma produção de café rastreável no Cerrado.

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A operação

Uma fazenda grande o bastante para entregar e próxima o bastante para responder.

A Vertente tem 3.000 hectares, pivôs centrais, terreiro de secagem, equipe numerosa e cultura de cuidado. Para o comprador B2B, isso significa capacidade operacional sem perder a leitura de origem.

A fazenda em números

Escala que se mede e origem que se lê.

3.000 ha Área total

Extensão da Fazenda Vertente no Cerrado goiano.

Urucuia Rio na nascente

A fazenda fica na nascente do Rio Urucuia, sua principal fonte de água.

22 Pivôs centrais

Sistemas de irrigação que sustentam a consistência da lavoura no Cerrado.

~750 m Altitude média

Cerrado irrigado em altitude que favorece a qualidade da xícara.

200+ Pessoas na equipe

Profissionais no cuidado diário da lavoura e da colheita.

Área de cultivo de mudas na Fazenda Vertente

Localização

Cabeceiras de Goiás, na nascente do Rio Urucuia

A água foi decisiva na escolha da terra. Hoje ela segue como ativo central e responsabilidade permanente da fazenda.

Operação

Do plantio à entrega

A cultura de verticalização, presente desde a visão de Américo Miari, orienta uma operação que controla etapas essenciais para entregar café rastreável.

Cadeia de custódia

Da fazenda ao cliente, registrado.

Rastreabilidade documentada em cada etapa do lote.

  1. Etapa 1

    Talhão

    Origem definida dentro da fazenda.

  2. Etapa 2

    Variedade

    Topázio e Catuaí acompanhados por lote.

  3. Etapa 3

    Processo

    Etapas de colheita e secagem documentadas.

  4. Etapa 4

    Qualidade

    Seleção e consistência de safra.

  5. Etapa 5

    Cliente

    Informação clara para o comprador.

A fazenda por dentro

Registros da Fazenda Vertente ao longo do ano: pivôs, reservatórios, colheita, terreiro e a mata que cerca a nascente do Urucuia.

Quem conduz

A fazenda tem nome, sobrenome e quatro gerações

A Vertente é operada pela mesma família que a escolheu. O café entrou na vida dos Miari em 1944, em Três Pontas, e chegou ao Cerrado pela água. Hoje são quatro gerações respondendo pela lavoura, pela nascente e por cada lote que sai daqui.

A terra, a água e o café são um cuidado de longo prazo. A gente planta pensando em quem vem depois.

Lúcio Miari, presidente
Leia a história completa
Registro histórico da família Miari, primeira geração ligada ao café
  1. 1ª geração

    Américo e Maria Carlota

    O início da tradição cafeicultora em Três Pontas, em 1944. Trabalho, fé e visão de futuro como base da família.

  2. 2ª geração

    José Américo e Irene

    A escolha da Fazenda Vertente em 1979, pela água, na nascente do Rio Urucuia.

  3. 3ª geração

    Lúcio · presidente

    A consolidação da operação no Cerrado irrigado e o cuidado de longo prazo com a terra.

  4. 4ª geração

    Eduardo · café especial

    A expansão para fora da porteira: o café da Vertente conversando com torrefações e compradores qualificados.

Acervo histórico da família Miari, primeira geração

1ª e 2ª gerações

A origem que sustenta tudo

Américo Miari plantou o primeiro café em 1944; José Américo escolheu a Vertente pela água, em 1979. São as raízes que dão sentido ao café de hoje.

Acervo da família Miari, gerações que conduzem a fazenda

3ª e 4ª gerações

Continuidade com renovação

Lúcio conduz a operação no Cerrado; Eduardo leva o café especial ao mercado. A mesma ligação com a terra, agora também como marca.

Área preservada da Fazenda Vertente na nascente do Rio Urucuia

Sustentabilidade

A água da nascente do Urucuia define como a fazenda opera

Manejo responsável da água, cuidado com o solo do Cerrado e certificações reconhecidas fazem parte da rotina da Vertente. Reunimos práticas, credenciais e compromissos ambientais em uma página só.

Conheça nossa sustentabilidade

Documentos e relatórios da fazenda

Manejo ambiental

Documentação ambiental aberta para consulta

Licenças, outorgas e planos de manejo que sustentam a operação na nascente do Rio Urucuia.

Relatórios técnicos

Análises de safra e laudos do lote

Documentos técnicos disponibilizados a compradores que avaliam a origem com critério.

Contato comercial

Converse com quem produz na origem

A equipe comercial pode apresentar a fazenda, a safra e a disponibilidade para sua operação.

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