Extensión de Fazenda Vertente en el Cerrado brasileño.
Cabeceiras de Goiás · Río Urucuia
La Finca
Escala con cara, nombre y dirección: Fazenda Vertente está en Cabeceiras de Goiás, en la naciente del Río Urucuia, y sostiene una producción de café trazable en el Cerrado.
Hable con el equipo comercialLa operación
Una finca lo bastante grande para entregar y lo bastante cercana para responder.
Vertente tiene 3.000 hectáreas, pivotes centrales, patio de secado, un equipo numeroso y una cultura de cuidado. Para el comprador B2B, eso significa capacidad operativa sin perder la lectura de origen.
La finca en números
Escala que se mide y origen que se lee.
La finca está en la naciente del Río Urucuia, su principal fuente de agua.
Sistemas de riego que mantienen la consistencia del cultivo en el Cerrado.
Cerrado irrigado a una altitud que favorece la calidad de la taza.
Profesionales en el cuidado diario del cultivo y la cosecha.
Ubicación
Cabeceiras de Goiás, en la naciente del Río Urucuia
El agua fue decisiva en la elección de la tierra. Hoy sigue siendo un activo central y una responsabilidad permanente.
Operación
Del plantío a la entrega
La cultura de integración vertical, presente desde la visión de Américo Miari, guía una operación que controla las etapas esenciales para entregar café trazable.
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Riego de precisión
Los pivotes centrales ayudan a estabilizar la producción en el Cerrado.
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Patio de secado
El cuidado poscosecha como etapa decisiva para la calidad.
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Gente y cultura
El equipo y la familia sostienen una operación de largo plazo.
Cadena de custodia
De la finca al cliente, registrado.
Trazabilidad documentada en cada etapa del lote.
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Etapa 1
Parcela
Origen definido dentro de la finca.
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Etapa 2
Variedad
Topázio y Catuaí monitoreados por lote.
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Etapa 3
Proceso
Etapas de cosecha y secado documentadas.
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Etapa 4
Calidad
Selección y consistencia de la cosecha.
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Etapa 5
Cliente
Información clara para el comprador.
La finca por dentro
Cerrado, agua y cultivo en imágenes
Fazenda Vertente a lo largo del año: pivotes centrales, embalses, cosecha, patio de secado y la cobertura nativa alrededor de la naciente del Urucuia.
Quién la dirige
La finca tiene nombre, apellido y cuatro generaciones
Vertente es dirigida por la misma familia que la eligió. El café entró en la vida de los Miari en 1944, en Três Pontas, y llegó al Cerrado por el agua. Hoy son cuatro generaciones las que responden por el cultivo, por la naciente y por cada lote que sale de aquí.
Lea la historia completaLa tierra, el agua y el café son un cuidado de largo plazo. Plantamos pensando en quienes vienen después.
Lúcio Miari, presidente
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1ª generación
Américo y Maria Carlota
El inicio de la tradición cafetalera en Três Pontas, en 1944. Trabajo, fe y visión de futuro como base de la familia.
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2ª generación
José Américo e Irene
La elección de Fazenda Vertente en 1979, por su agua, en la naciente del Río Urucuia.
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3ª generación
Lúcio · presidente
La consolidación de la operación en el Cerrado irrigado y el cuidado de largo plazo con la tierra.
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4ª generación
Eduardo · café especial
La expansión más allá de la tranquera: el café de Vertente conversando con tostadores y compradores calificados.
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Tradición
Cuatro generaciones unidas por el mismo gusto por la tierra y el café.
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Fe
La espiritualidad como parte de la forma de cuidar el cultivo y a las personas.
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Visión de largo plazo
Decisiones tomadas para las próximas generaciones, no solo para la próxima cosecha.
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Cuidado de la tierra
Manejo responsable del Cerrado y del agua, en el origen de un río.
1ª y 2ª generaciones
El origen que sostiene todo
Américo Miari plantó el primer café en 1944; José Américo eligió Vertente por su agua, en 1979. Estas raíces dan sentido al café de hoy.
3ª y 4ª generaciones
Continuidad con renovación
Lúcio dirige la operación en el Cerrado; Eduardo lleva el café especial al mercado. El mismo vínculo con la tierra, ahora también como marca.
![[Muestra] Equipo de Fazenda Vertente](/img/asset/YXNzZXRzL2ltYWdlbnMvZmF6ZW5kYS1lcXVpcGUtcmV0cmF0by5qcGc/fazenda-equipe-retrato.jpg?w=640&q=82&fm=webp&s=fb2c4f76c58b309f6698cabbf883d2d2)
![[Muestra] Cosecha nocturna en Fazenda Vertente](/img/asset/YXNzZXRzL2ltYWdlbnMvZmF6ZW5kYS1jb2xoZWl0YS1ub3R1cm5hLmpwZw/fazenda-colheita-noturna.jpg?w=640&q=82&fm=webp&s=eb91f22cf495f767aab29a5d2c1a5fab)
Sostenibilidad
El agua de la naciente del Urucuia define cómo opera la finca
El manejo responsable del agua, el cuidado del suelo del Cerrado y las certificaciones reconocidas forman parte de la rutina de Vertente. Prácticas, credenciales y compromisos ambientales están reunidos en una sola página.
Documentos e informes de la finca
Gestión ambiental
Documentación ambiental abierta a consulta
Licencias, permisos de agua y planes de manejo detrás de una operación que está en la naciente del Río Urucuia.
- [Muestra] Permiso de uso del agua Archivo de muestra para homologación. Reemplácelo con el documento oficial proporcionado por el cliente. [Muestra] Semad-GO · permiso n.º 000/2024 · válido hasta 2029 PDF · 16.58 KB
- [Muestra] Plan de manejo y recuperación de área Archivo de muestra para homologación. Reemplácelo con el documento oficial proporcionado por el cliente. [Muestra] revisión 2025 PDF · 16.58 KB
Informes técnicos
Análisis de cosecha e informes de lote
Documentos técnicos compartidos con compradores que evalúan el origen con base en evidencia.
- [Muestra] Análisis sensorial de la cosecha Archivo de muestra para homologación. Reemplácelo con el informe real proporcionado por el cliente. [Muestra] cosecha 2025 · análisis sensorial PDF · 16.58 KB
- [Muestra] Informe de clasificación física del café verde Archivo de muestra para homologación. Reemplácelo con el informe real proporcionado por el cliente. [Muestra] cosecha 2025 · clasificación física PDF · 16.58 KB
Contacto comercial
Hable con quien produce en origen
El equipo comercial puede presentar la finca, la cosecha y la disponibilidad para su operación.
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